La ricetta a Mattino Norba
Ecco come preparare il crostone con melanzana glassata. Gli ingredienti:
1 melanzana
150 gr formaggio cremoso
1 cipollotto
olio evo-timo-prezzemolo
Per la marinatura
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di sciroppo d’acero
1 cucchiaio di aceto di vino bianco
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaino di amido di mais
