Aprile 13, 2025

La domenica di Mattino Norba Weekend inizia con una ricetta tipica della tradizione pugliese Buona domenica da tutti noi di Mattino Norba Weekend! Oggi prepareremo 3 ricette: una di queste sono le seppie ripiene. Se sei pugliese, sicuramente ti sarà capitato di assaggiarle: per le nostre nonne era uno dei piatti immancabili della domenica! In questa mattinata torneremo indietro nel tempo e scopriremo la ricetta tradizionale. Seppie ripiene Sebbene ci siano versioni diverse della ricetta, l’aspetto più importante è questo: le seppie vengono riempite con un ripieno molto saporito. Fidati: è davvero un trionfo di sapori, ti sembrerà di assaporare i profumi del mare! La tradizione contadina ci ha lasciato questa ricetta molto semplice ma gustosa che viene servita anche nelle trattorie e osterie. Assaggia la Puglia con questa ricetta! Ingredienti 2 seppie70 gr. di pan grattato2 uovaprezzemolo50 gr. di parmigianopepesalestuzzicadentiuno scalognoolio evo500 ml. di salsa di pomodoro Procedimento Accendi la tv e sintonizzati sul canale 10, oppure seguici su questo sito per scoprire il procedimento della ricetta.